ADVERTENCIAS

Lextor · 02/04/2024, 20:38

Cita:

Iniciado por Georgina Gina

A ver si vamos a coincidir

(que dia vas a ir, franja horaria, que llevaras puesto para reconocerte, jejeje)

La unión hace las bravis, como dice el dicho.

Baja_162743 · 02/04/2024, 20:41

Cita:

Iniciado por Lextor

La unión hace las bravis, como dice el dicho.

NO hay fronteras con bravas de por medio. silvido

TheDandy · 02/04/2024, 21:38

Cita:

Iniciado por Georgina Gina

Habra que pasarse a probarlas!

Pregunta preguntosa caballero Lextor... soy mujer de salir sola, ¿la cantidad asusta?

aquesta es la tapa...la birra que no falti risa

i demana alguna croketa....i alguna coseta mes.... guino

Cita:

Iniciado por Entre otros

Con todos mis respetos, pero las Bravas las del Bar Tomás, en Major de Sarrià. La esquina me gusta por sus bravas y tapas y si Senyor Vermut está muy bien. Eso si, la brava me gusta con alioli y su aceite picante (dobles mixtas)

De universitario iba mucho al tomas , las dobles mixtas una maravilla, las de la esquinica tambien muy bien...pero ahora voy a dejar una foto de unas que me impactaron , si veis el color salsa brava es casera de ese sitio ...y su sabor brutal....no me quisieron decir como hacian la salsa que era secreta jaja

pongo foto , quien adivine de donde son tiene premio....pista estan por sant antoni.... kicking

Marta Didó · 02/04/2024, 21:43

Con all i oli, en Terrassa esta el Bar Claret de toda la vida y hacen unas bravas espectaculares comida

Cortadas panadera, un poquito hervidas y pasadas por plancha con all i oli y una picadita mínima de ajito y perejil, ufff una pasada y ni os cuento el pulpo gallega guino

Ari Quiro · 02/04/2024, 21:51

Las mejores bravas son las del bar chino que hay dos calles debajo de mi casa. Casa XIXi se llama. Son congeladas del mercadona, a veces un poco negras y se les suelen quemar, yo creo que lo hacen aposta para que parezca cocina de autor. La camarera siempre dice : No negla, blava mejol balio, mi la mejol de blavas de mi pueblo en China. El sabor no está mal, sobretodo cuando no has comido en dos dias y llevas un ciego de Maria importante...Que no, que yo no fumo porros, pero lo sé por gente que me lo han dicho.

Marta Didó · 02/04/2024, 21:54

Cita:

Iniciado por Ari Quiro

Las mejores bravas son las del bar chino que hay dos calles debajo de mi casa. Casa XIXi se llama. Son congeladas del mercadona, a veces un poco negras y se les suelen quemar, yo creo que lo hacen aposta para que parezca cocina de autor. La camarera siempre dice : No negla, blava mejol balio, mi la mejol de blavas de mi pueblo en China. El sabor no está mal, sobretodo cuando no has comido en dos dias y llevas un ciego de Maria importante...Que no, que yo no fumo porros, pero lo sé por gente que me lo han dicho.

Seguro que si Ari

Cristian 26 · 03/04/2024, 08:00

Como ya comenté hace 4 años en la primera página del hilo ,aun que me gustan las patatas con allioli , una patata brava es cuando lleva la salsa brava picante.

Lo demás son patatas con mil tipos de formas y mil tipos de salsas. A mi me parece penoso que hoy en día todas las patatas que sirven en bares o restaurantes se les llamen patatas bravas.

Es algo que venden en cualquier sitio pero si quieres cometerte unas buenas no puedes ir a cualquier sitio.

Con las tapas pasa lo mismo,con las paellas, como no vayas al sitio indicado vas a comer fritanga y arroz insípido.

medved69 · 03/04/2024, 08:15

Las patatas bravas se llaman bravas por la salsa, no por el corte de la patata, y llevan salsa brava, con cualquier otra salsa no es brava, a mí me parece una obviedad y un título de hilo absurdo.

El Maltés · 03/04/2024, 09:11

Cita:

Iniciado por medved69

Las patatas bravas se llaman bravas por la salsa, no por el corte de la patata, y llevan salsa brava, con cualquier otra salsa no es brava, a mí me parece una obviedad y un título de hilo absurdo.

Totalment d'acord amb tu, medved69. És per la salsa que es diuen així...

Les patatates amb all i oli són això, patates amb all i oli.

La salsa de les braves res a veuere amb l'all i oli...

TheDandy · 03/04/2024, 10:30

Cita:

Iniciado por El Maltés

Totalment d'acord amb tu, medved69. És per la salsa que es diuen així...

Les patatates amb all i oli són això, patates amb all i oli.

La salsa de les braves res a veuere amb l'all i oli...

Efectivament unes bones braves han de picar, com totes les que he possat al meu post, las del tomas lis diuen dobles mixtes perque pican pero tambe li posan el seu allioli que esta molt bo , pero si les demanas dobles que piquen sense el aliioli tambe te les posan com les demanis, hauria de ser aixi a tots els bars que et donessin l'opcio que te les possesin com les vols...

brindo

Marta Didó · 03/04/2024, 10:52

Cita:

Iniciado por TheDandy

aquesta es la tapa...la birra que no falti risa

i demana alguna croketa....i alguna coseta mes.... guino

De universitario iba mucho al tomas , las dobles mixtas una maravilla, las de la esquinica tambien muy bien...pero ahora voy a dejar una foto de unas que me impactaron , si veis el color salsa brava es casera de ese sitio ...y su sabor brutal....no me quisieron decir como hacian la salsa que era secreta jaja

pongo foto , quien adivine de donde son tiene premio....pista estan por sant antoni.... kicking

TheDandy, eso tiene muy buena pinta!!
Donde esta el tal Tomás?...

TheDandy · 03/04/2024, 11:18

Cita:

Iniciado por Marta Didó

TheDandy, eso tiene muy buena pinta!!
Donde esta el tal Tomás?...

cual de las dos que puse jaja ....la primera son del senyor vermut , las del tomas de sarria son estas....

bar tomas de sarria en major de sarria....te dejo un video...

El Maltés · 03/04/2024, 12:09

L'all i oli si no es fa així no és all i oli...

Sempre amb morter i mà de morter. Tot lo altre són succedanis...

És lo més semblant que he trobat a com fem l'all i oli a pagès. risa

Entre otros · 03/04/2024, 16:10

Cita:

Iniciado por TheDandy

aquesta es la tapa...la birra que no falti risa

i demana alguna croketa....i alguna coseta mes.... guino

De universitario iba mucho al tomas , las dobles mixtas una maravilla, las de la esquinica tambien muy bien...pero ahora voy a dejar una foto de unas que me impactaron , si veis el color salsa brava es casera de ese sitio ...y su sabor brutal....no me quisieron decir como hacian la salsa que era secreta jaja

pongo foto , quien adivine de donde son tiene premio....pista estan por sant antoni.... kicking

Me recuerdan a las que hacían en Sant Antoni Gloriós (Calle Manso), pero creo que cerró.
¿Alguna pista más?

TheDandy · 03/04/2024, 16:38

Cita:

Iniciado por Entre otros

Me recuerdan a las que hacían en Sant Antoni Gloriós (Calle Manso), pero creo que cerró.
¿Alguna pista más?

bingooooo

buen bravista......!!!!

ahora hace tiempo que no me paso.....pero creo que no cerro....pero ya lo comprobare....seria una gran perdida....

esa vermuteria me encantaba de las antiguas con su vermut de tirador... brindo

jose maria · 03/04/2024, 17:02

Salsa brava y con alioli

Entre otros · 07/04/2024, 15:49

Cita:

Iniciado por TheDandy

bingooooo

buen bravista......!!!!

ahora hace tiempo que no me paso.....pero creo que no cerro....pero ya lo comprobare....seria una gran perdida....

esa vermuteria me encantaba de las antiguas con su vermut de tirador... brindo

Ya dirás si está abierto, yo creo que no... esperemos que no y seguir disfrutando de las Bravas y tapas.

Un saludo

Sukhoi · 08/04/2024, 07:41

Como las que hacían en el Bracafé de la Ronda Universidad acompañada de una buena cerveza, ningunas...

Lastima de local que cerró (no se sabe el porqué..), era el único que abría temprano por esa zona y podías desayunar bien.

El Observador · 08/04/2024, 10:26

Las Patatas Bravas sólo llevan Salsa Brava, con all i oli son patatas con all i oli, no bravas, lo mismo que con cualquiera otra salsa que no sea brava, no son patatas bravas, son patatas con salsa de (la que se guste o tercie) cagada

Prost

Ver Resultados de Encuesta: Pues eso, qué prefieres
Salsa brava	35	74,47%
Allioli	10	21,28%
Mayonesa (soy hijo de Satán)	2	4,26%
Votantes: 47. No puedes votar en esta encuesta

02/04/2024, 21:43	#44
Marta Didó Fecha Registro: jul 2013 Mensajes último año: 3746 SmilePoints último año: 22.447 Última Act: 01/05/2024 12:35 Blog profesional Reviews Álbum de fotos Colaboración: 58	Con all i oli, en Terrassa esta el Bar Claret de toda la vida y hacen unas bravas espectaculares Cortadas panadera, un poquito hervidas y pasadas por plancha con all i oli y una picadita mínima de ajito y perejil, ufff una pasada y ni os cuento el pulpo gallega TERRASSA NORD 644285709-
	Citar

02/04/2024, 21:51	#45
Ari Quiro Fecha Registro: nov 2008 Mensajes último año: 459 SmilePoints último año: 2.514 Última Act: 01/05/2024 11:11 Blog profesional Reviews Álbum de fotos Colaboración: 7	Las mejores bravas son las del bar chino que hay dos calles debajo de mi casa. Casa XIXi se llama. Son congeladas del mercadona, a veces un poco negras y se les suelen quemar, yo creo que lo hacen aposta para que parezca cocina de autor. La camarera siempre dice : No negla, blava mejol balio, mi la mejol de blavas de mi pueblo en China. El sabor no está mal, sobretodo cuando no has comido en dos dias y llevas un ciego de Maria importante...Que no, que yo no fumo porros, pero lo sé por gente que me lo han dicho. Mi IG : ari_nereida : Mi grupo de telegram : AriQuiroBCN
	Citar

03/04/2024, 08:00	#47
Cristian 26 Fecha Registro: may 2018 Mensajes último año: 565 SmilePoints último año: 3.750 Reputación último año: 831 Expes publicadas: 383 Colaboración: 105	Como ya comenté hace 4 años en la primera página del hilo ,aun que me gustan las patatas con allioli , una patata brava es cuando lleva la salsa brava picante. Lo demás son patatas con mil tipos de formas y mil tipos de salsas. A mi me parece penoso que hoy en día todas las patatas que sirven en bares o restaurantes se les llamen patatas bravas. Es algo que venden en cualquier sitio pero si quieres cometerte unas buenas no puedes ir a cualquier sitio. Con las tapas pasa lo mismo,con las paellas, como no vayas al sitio indicado vas a comer fritanga y arroz insípido.
	Citar

03/04/2024, 08:15	#48
medved69 Fecha Registro: dic 2011 Mensajes último año: 524 SmilePoints último año: 4.490 Reputación último año: 0 Expes publicadas: 42 Colaboración: 102	Las patatas bravas se llaman bravas por la salsa, no por el corte de la patata, y llevan salsa brava, con cualquier otra salsa no es brava, a mí me parece una obviedad y un título de hilo absurdo. Última edición por medved69; 03/04/2024 a las 08:19.
	Citar

Otras fotos de este hilo
Organizadores del Foro	Otras fotos de este hilo Ver todas Imágenes Adjuntas

03/04/2024, 12:09	#53
El Maltés Fecha Registro: feb 2019 Mensajes último año: 825 SmilePoints último año: 5.000 Reputación último año: 23 Expes publicadas: 2 Colaboración: 13	L'all i oli si no es fa així no és all i oli... Sempre amb morter i mà de morter. Tot lo altre són succedanis... https://www.youtube.com/watch?v=j7uRN5Rb3B8 És lo més semblant que he trobat a com fem l'all i oli a pagès. Corto Maltés marxarà perquè en un món on tot és electrònic, on tot està calculat i industrialitzat, no hi ha lloc per a un tipus com ell. Última edición por El Maltés; 03/04/2024 a las 12:35.
	Citar

03/04/2024, 17:02	#56
jose maria Fecha Registro: oct 2010 Mensajes último año: 157 SmilePoints último año: 1.146 Reputación último año: 17 Expes publicadas: 31 Colaboración: 1	Salsa brava y con alioli EL AMOR ES COMO LA GRIPE: LA PESCAS EN LA CALLE,PERO TE CURAS EN LA CAMA AUTOR:GROUCHO MARX
	Citar

08/04/2024, 07:41	#58
Sukhoi Fecha Registro: nov 2008 Mensajes último año: 21 SmilePoints último año: 66 Reputación último año: 5 Expes publicadas: 9	Como las que hacían en el Bracafé de la Ronda Universidad acompañada de una buena cerveza, ningunas... Lastima de local que cerró (no se sabe el porqué..), era el único que abría temprano por esa zona y podías desayunar bien.
	Citar

08/04/2024, 10:26	#59
El Observador Fecha Registro: nov 2018 Mensajes último año: 1097 SmilePoints último año: 5.960 Reputación último año: 86 Expes publicadas: 19 Colaboración: 216	Las Patatas Bravas sólo llevan Salsa Brava, con all i oli son patatas con all i oli, no bravas, lo mismo que con cualquiera otra salsa que no sea brava, no son patatas bravas, son patatas con salsa de (la que se guste o tercie) Prost Última edición por El Observador; 08/04/2024 a las 10:27.
	Citar