Ramalaso

La Consellera de Agricultura de la Generalitat de Catalunya favoreciendo a un lobby a pesar de que esto puede crear enfermedades y patologias a los ciudadanos.
Ya solo falta un anti vacunas.
Suerte que eramos “ geneticamente diferentes”.


Actualizo post: ahora leo que esta consejera defiende la homeopatia, por lo que con lo de tener a alguien anti vacunas no iba tan equivocado

Fabio

Ramalaso;
El enfoque de liberalizar la venta directa de leche cruda desde los ganaderos es ACERTADA.. piensa que hasta ahora y por culpa de los Cañetes inútiles en Bruselas, la cuota y precio de leche en Europa lo marca LACTADIS que es el consorcio frances de la leche y está entre 0,18 y 0,20 €/l. Esto significa la ruina ganadera que tiene prohibida por ley la venta directa al consumidor sin los convenientes procesos de pasteurización y/o uperización. Imagina un pueblo que tiene una cooperativa lechera al lado y q tiene que comprar leche en su super a 0,80€ cuando podría hacerlo a 0,40 y que el ganadero no malvendiese su leche y simplemente tener que hervirla.
Piensa que la pasteurizacion son procesos de más de 20 hervores sucesivos a mucha temp de la leche .... y básicamente sirve para que en el tetrabrik te dure 2 semanas (1 en el super y otra en la nevera de casa) en lugar de 4 días de un sólo hervor q ya mata las bacterias.

El principal error ha sido el marketing hyppie y ecologista q se le ha dado a una noticia generada por gente sin altura política y con antecedentes eco-imbeciles ... y el mogollon de haters de twitter q opinan sin tener ni puta idea.

La leche cruda NO LLEGARA A LOS SUPERS ... pq está pensada precisamente para cortocircuitar el precio abusivo de éstos amparados en el jodido LACTADIS. Está pensado para que en lugar de que los payesen tiren la leche antes de malvenderla, puedan comercializarla directamente a las poblaciones de proximidad, que ya es algo que se hace desde hace años pero de forma ilegal ... y todos en los pueblos saben perfectamente como y cuando hervir la leche.

Por favor informaros antes de opinar para no convertiros en palmeros de la des-comunicación.

https://twitter.com/ilseCeroUno01/status/1020287159436234752?s=20
Saludos.

Ramalaso

Ya!!!
El problema para mi no es que se vaya a vender o no leche cruda con bacterias. Es obvio que hay muchos controles sanitarios que no pasarian.
Para mi el problema es que una representante pública se ponga a beber leche cruda sabiendo las consecuencias que puede tener (enfermedades). Y mas sabiendo que politicos de otros paises por hacer ‘la foto’bebiendo tal leche han terminado el hospital.
Y a lo que iba, tu estas muy bien informado (y gente de pequeños pueblos tambien), pero mucha parte de la población quiza no...y si ve a una persona que se supone que es culta y q por eso esta en un gobierno, bebiendo leche cruda...q hace? Pues seguirle (solo hay q ver algunas respuestas a ese tweet).

Igual que con el tema de la homeopatia que defiende esta señora tambien, que es un metodo que es una ESTAFA que ha matado a miles de personas.

Aqui mas info sobre la ley:
https://maldita.es/malditaciencia/todo-lo-que-debes-saber-sobre-la-leche-cruda/

Fabio

Tienes toda la razón. A eso me refería con "altura política".
He estado en un proyecto bastantes meses en Llet Nostra ... que es de las pocas que su sobrecoste es debido a los controles sanitarios de las cubas que recibe de los diferentes ganaderos. No os podéis ni imaginar la cantidad de hormonas (para alargar la vida util del ordeño) o antibióticos (para q las vacas enfermas puedan seguir en la linea) que consuminos en las leches de super teóricamente sana.
Estas sustancias no se eliminan con la pasteurizacion.

Si se pagase correctamente a los ganaderos (teoricamente) no tendrían q recurrir a estas prácticas para rentabilizar/sobrevivir su negocio.

Yo sólo tomo leche Llet Nostra, y no por pose catalanufa, sino pq guardan nuestras de cada ganadería q recogen y cuando tienen la cuba llena analizan la cuba entera y si tiene restos de hormona o antibiótico, buscan en las muestras individuales el origen de la contaminación ... y ese ganadero tiene que pagar el camion cisterna entero contaminado.... Que a veces se tira o se revende a bajo precio a Cadi para q haga mantequillas (:horror ...

Al final la leche más sana es la que sale de nuestros huevos ... Jajajjaj

Toretto

Yo estuve hace años trabajando en el sector veterinario concretamente comercializando medicamentos y aditivos para piensos de todas clases para ganaderia y en la actualidad tomo la comida sin pensar en ello o no habría nada de lo que pudiese alimentarme. Eso si. Cuando puedo, que es a menudo, compro los productos de alimentación en general en Francia y Andorra que tienen controles "diferentes".

baja68594

Lo siento, buena o mala, yo solo tomo ATO

Fabio

La leche es un producto de proximidad. Es decir, pierde nutrientes desde que es extraída hasta su envasado. Por ello se consideran mejores aquellas marcas cuya envasadora está más cerca de la vaca.... El paralelismo es con una naranja ya exprimida y el tiempo hasta que se consume.

Eso es una decisión de gustos. De hecho todas las leches deberían saber igual ya que no se mezclan con nada, aunq haya la leyenda urbana de que se diluyen con agua.
Depende de la proteína del forraje de la vaca y de la cantidad de grasas que se eliminan .. También es cuestión de gustos el nivel de desnatación que se prefiera y que también, como no, es un proceso químico (no físico). De modo que tomas leche menos grasa pero no mas sana.

Algún día se comerciará leche obtenida via lingam a las vacas .. tipo ternera de kobe ... y va a ser una risa.

Ramalaso

Yo estoy flipando. La única hipótesis que me queda es que quiera darle más trabajo al Conseller de sanidad.
(Declaraciones de esta mañana tras la polémica de la leche)

Fabio

La Jordà en Agricultura esta tan preparada como el ministro de Sanidad de UCD que refiriéndose al patógeno del Aceite de Colza dijo que era "un bichito tan pequeño que si se caía de una mesa, se mataba".

... da mucho miedito el nivel de políticos medradores de cargos públicos, y en los catalanes casi todos con licenciaturas curiosamente en Historia ¿?

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Bump:

Incluyo ubre de vaca con fiebre aftosa, provocada por mastitis resultado de horas de ordeño y luego echarse sobre barro y estiércol.
A la rica leche cruda ... Ñami

baja68594

La foto es bastante jodida, así que la he quitado para responder.

El problema de fondo sigue siendo el mismo, nosotros, y hasta que no entendamos esto no solucionaremos nada. Cada avance que creemos que hacemos, nos acerca un poquito más a nuestra propia destrucción, desde que el hombre empezó a creer que la Tierra (Naturaleza) está a nuestro servicio y se tiene que adaptar a nuestras necesidades, solo hemos creado un mundo que poco a poco vamos destruyendo. Todo esto se acabará con la extinción de la raza humana, o cambiando nuestro concepto de la vida (imposible a estas alturas). No debemos adaptar la tierra a nuestro gusto y capricho, sino adaptarnos nosotros a ella.
Toda acción tiene una reacción. Hicimos granjas para tener alimento para todos, especialización, masificación de animales (vacas en este caso), más producción, más rendimiento, más tratamientos para poder alcanzar los niveles que se exigen, rompemos la cadena de vida de una vaca, su capacidad de producción, su ciclo de vida normal, todo en pro de mejorar nuestra calidad de leche y nuestra demanda de este alimento. Ahora decimos, la leche cruda es mejor y hay que consumirla, pues claro que es mejor y cuanto más cerca y menos manipulada mejor, pero hemos de recordar que este tipo de leche necesita unos cuidados y unos conocimientos para ser tratada que ya hemos perdido, igual mis abuelos sabían algo de como tratarla, pero yo ya no tengo este conocimiento, y por muchos libros que lea no tendré su experiencia y caeré en los problemas que ya tuvieron.

Una vez dicho todo esto, que sirve para casi todos los aspectos e inventos del hombre, solo cabe decir, mientras caminamos hacia nuestra propia destrucción, a follar tanto como se pueda, a pasarlo bien tanto como se pueda, que cuando llegue el momento estar vacío de huevos seguro que nos da tranquilidad y relax para afrontar lo inevitable.

Ala ahí lo dejo.

Goodmanbcn

Yo he ido de pequeño con un cubo a la vaqueria. Y muchos veces y muchos años. Esa le che habia que hervirla tres veces. Y lista para tomar. O fria o caliente, a gustos.
Como todo alimento debes saber el origen.
En este caso el origen estaba claro.
Hay una gran diferencia entre la recien ordeñada y lo que llaman bebida lactea o incluso leche.
Yo estoy a favor de que si quieres la recien ordeñada que lo puedas hacer. Y si quieres la tratada etc tambien.
Ah y si la que venden recien ordeñada no esta en condiciones, tendra su responsabilidad. Ya se cuidaran de vender un producto en condiciones.
Tambien podriamos hablar del tema del aceite..el pollo...cerdo...vaca...etc

baja68594

Por supuesto, y de cualquier alimento que se te ocurra, verduras, pescados, etc. Imagina la extensión natural que se necesitaría para alimentar a una ciudad como Barcelona con los alimentos naturales como se quiere o busca ahora, imposible. O volvemos a las cuevas y vivir de la Tierra, o nos aguantamos con las consecuencias de nuestro estilo de vida, que durará lo que la Tierra necesite para reorganizarse y compensarse.

Fabio

¡ Cómo se está poniendo la cosa con la leche cruda !

Maureen Vega

Cuando yo era pequeña, en mi país, por costumbre ibamos todas las mañanas a comprar uno o dos litros de leche recién ordeñada de la vaca en casa de unos de los últimos vecinos que tenía vaca para producir leche. Que se dedicará así con 3 o 4 vacas para surtir a los vecinos de la calle, por decir algo.
Herviamos la leche y como tampoco había neveras en mi casa, la leche se consumía toda en el día.
Y así al día siguiente.
También señalar que llevaba una jarra propia de mi casa y la señora servía la leche desde un recipiente casero. NO HABÍA BOTELLAS DE PLÁSTICO NI TETRA.
Pero claro... es más práctico
coger el TETRA del super y olvidarse de todo.

Ramalaso

La noticia no es actual(2016)..pero con más razón. No aprendemos

"Políticos enferman después de beber leche cruda para celebrar la legalización de la leche cruda"

Baja_jg42

Pues ya ves!!!

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Bump:

Pues yo, viendo el magnífico resultado de esa práctica en tu hermosa persona
mi voto a favor de volver a consumir leche recién ordeñada

Fabio

Yo también recuerdo algo parecido. a nosotros nos dejaban una minicisterna metálica de 5 litros en la puerta de casa que había que devolver limpia para reutilizar al día siguiente.
Recuerdo la capa de nata que se creaba tras hervir la leche natural que retirábamos y teníamos un gato que "mataba" por comérsela. Pero sobre todo el gusto de la leche hervida en condiciones domésticas. Brutal.

Lextor

Se ha manipulado a tope lo que dijo la consellera...

https://elpais.com/ccaa/2018/07/22/catalunya/1532287795_431417.html

Pamela Kiss

Hola mis corazones

Cuando leí el título de este yo me dije o si que suena interesante leche cruda yo me imagine otra clase de leche

Y bien que si se de leche de sabores de textura de olores y mucho más

Cuando empeze a leer dije wuoo esto no es lo mio. no sé si es que tengo una mente muy morbosa por pensar lo que pensé al principio

Ustedes que creen que mi mente es muy morbosa

Ramalaso

Pues si es así, tiene su gracia que Rac1 lo diga de forma inexacta y sea el Pais que lo transcriba bien por ciertos lemas que se gritan

En todo caso, lo de la leche del primer comentario (el tweet) si es cierto.
Y lo más peligroso para mi, aunque ya es otro tema, es su defensa de la homeopatía. Por suerte no está en sanidad